Desinfecta tu tabla de cortar

Actualizado: 4 ene 2021

La tabla de cortar, ya sea de madera o de plástico, es un utensilio indispensable en nuestra cocina; la utilizamos diariamente para cortar, picar, preparar y servir todo tipo de alimentos, desde una cebolla hasta carne de pescado.


Por tal motivo es esencial limpiarla y desinfectarla frecuentemente para mantenerla libre de gérmenes y bacterias.

Foto de cottonbro en Pexels

El agua y el jabón son funcionales para limpiar los restos de alimentos que quedan expuestos en la tabla, sin embargo, este procedimiento no es suficiente para deshacernos de todas las bacterias que sobreviven en la superficie y las que se acumulan en los cortes y poros ocasionados por los cuchillos.


A continuación te compartimos una manera sencilla y eficaz para limpiar y desinfectar tu tabla de cortar:

1. Lava muy bien con agua, jabón para platos y una esponja. Enjuaga.

2. Rocía JAW sobre tu tabla. Deja actuar durante 5 minutos. Limpia con un paño seco.


Tip: utiliza una tabla exclusivamente para verduras, otra para frutas y otra para carnes.


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